เทคนิคการออกแบบร้านกาแฟที่มีพื้นที่จำกัด
เทคนิคการออกแบบร้านกาแฟให้น่าเข้า แม้มีพื้นที่จำกัด หากคุณเป็นเจ้าของกิจการร้านกาแฟที่มีแพลนจะขยายสาขาหรือเปิดร้านใหม่ นอกจากเรื่องรสชาติของเครื่องดื่มที่จะต้องถูกปากลูกค้าแล้ว สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันเลยก็คือการออกแบบร้านกาแฟให้ดึงดูดความสนใจของลูกค้า ไม่ว่าใครก็อยากจะยกมือถือขึ้นมาถ่ายรูปเช็กอินหรือบอกต่อ แม้จะเป็นร้านกาแฟที่มีขนาดเล็กหรือมีพื้นที่จำกัด การออกแบบที่ดีก็ช่วยส่งเสริมให้ร้านสวยงามและสะดุดตาได้ เทคนิคการออกแบบร้านกาแฟที่มีพื้นที่จำกัด ออกแบบผังร้านให้เหมาะสม สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับการออกแบบร้านกาแฟที่มีพื้นที่จำกัดคือการออกแบบผังร้าน เพราะเมื่อมีพื้นที่ที่จำกัดแล้ว ผังของร้านควรถูกออกแบบมาให้ประหยัดพื้นที่และเหมาะสมกับการใช้งานมากที่สุด เพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภายในร้านจะต้องสามารถเดินได้สะดวก มีโซนที่นั่งและโซนทำอาหารที่เป็นสัดส่วนชัดเจนเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับพนักงานหรือลูกค้า นอกจากนี้ยังต้องมีระบบน้ำและระบบไฟที่พร้อมใช้งานและปลอดภัยอีกด้วย ดังนั้นการออกแบบผังร้านจึงจำเป็นจะต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญจึงจะดีที่สุด ออกแบบร้านให้มีมุมถ่ายรูป เพราะปัจจุบัน ร้านกาแฟเป็นมากกว่าสถานที่สำหรับดื่มกาแฟไปแล้ว ผู้คนมักจะมองหาร้านกาแฟที่มีความสะดุดตาและเป็นเอกลักษณ์เพื่อถ่ายรูปลงโซเชียลตามกระแสนิยม ดังนั้นจึงควรออกแบบร้านกาแฟให้กลายเป็นเหมือนสถานที่ท่องเที่ยวไปในตัวเพื่อเป็นการดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาในร้าน อย่างการทำมุมถ่ายรูปสวย ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านเอาไว้ โดยสำหรับร้านที่มีพื้นที่กำจัดก็สามารถลองออกแบบมุมถ่ายรูปด้วยการวาดภาพลงบนผนังเพื่อไม่ให้กินพื้นที่ก็ได้ เพราะนอกจากจะเพิ่มความสวยงาม สะท้อนตัวตนของร้านผ่านงานศิลปะแล้ว ภาพเพ้นท์ภาพบนผนังจะทำให้ผนังมีลูกเล่น ไม่ดูทึบตันจนเกินไปจนทำให้รู้สึกอึดอัด ถือว่าเป็นการตลาดทางอ้อมเลยก็ว่าได้ เลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ที่มีดีไซน์โปร่งสบายตา สำหรับร้านที่มีพื้นที่จำกัด การเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ต่าง ๆ ภายในร้านก็ควรเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ที่มีดีไซน์โปร่งสบายตา แต่ในขณะเดียวกันก็มีความสวยงามแปลกตา มีการออกแบบที่ไม่เหมือนใคร อย่างเก้าอี้หรือโต๊ะขาสูง ไม่ควรใช้เฟอร์นิเจอร์แบบบิวท์อินหรือเฟอร์นิเจอร์ที่มีลักษณะทึบตัน นอกจากนี้ก็ไม่ควรใส่ของประดับตกแต่งภายในร้านมากจนเกินไปเพราะจะทำให้ร้านดูรกจนไม่น่าเข้าได้ เฟอร์นิเจอร์ที่โปร่งจะช่วยเพิ่มช่องว่างภายในร้าน ทำให้ดูไม่แคบจนเกินไป เพิ่มแสงไฟเพื่อสร้างบรรยากาศดี ๆ ถ้าหากต้องการออกแบบร้านกาแฟที่มีพื้นที่จำกัดมากจนไม่สามารถใช้เฟอร์นิเจอร์มากมายมาตกแต่งได้ การเลือกใช้ไฟสำหรับการตกแต่งร้านก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเช่นเดียวกัน โดยคุณสามารถออกแบบให้ไฟภายในร้านมีลูกเล่น ใช้ไฟที่มีลักษณะแตกต่างกันในการสร้างบรรยากาศให้น่านั่ง ซึ่งควรเป็นไฟแบบ Ambient Light, Accent Light…
